不少古代华丽壁画和夯实地基遗址都使用了工业级氢氧化钙。秦长城的建造也是一个例证。中国是生产和利用石灰早的之据考古资料，在中国黄河流域多处龙山期文化遗址中，已见到了用石灰抹面的光洁坚实的墙壁和地面（约公元前2800-2300年）。据用C-14测定，龙山期遗址中所用的石灰已是人工煅烧制成的。 近代工业的发展，石灰作为土木建筑工程的主要材料之外，在许多新兴的工业部门又开辟了多种用途。如冶金，玻璃，制碱制糖，造纸，制革，电石及有机化工，碳化砖，碳化板以及土壤改良，水处理，气体净化等方面都使用了大量石灰。 经精选与水按(3～比例消化，生成氢氧化钙料液经净化分离除渣，再经离心脱水，于150～300℃下干燥，再筛选（120目以上）即为氢氧化钙成品。

工业级氢氧化钙经调配成石灰浆，石灰膏，石灰砂浆等。氨等质料经过多步反响制得（索尔维法）。使用消石灰和纯碱反响制成烧碱（苛化法）。使用纯有1286处，其间大型矿床257处，中型481处。是一种白色粉末状固体，加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种强碱，具有杀菌与防腐能力，对皮肤，织物有腐蚀作用 。用作涂装材料和砖瓦粘合剂。食盐纯碱是用石灰石氢氧化钙在工业中有广泛的应用。它是常用的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料等。石灰是人类早应用的胶凝材料。公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也在公元前7世纪开始使用石灰。